Arroces en la provincia de Alicante que debes probar
Alicante es una ciudad turística que atrae por su buen tiempo, lugares en los que perderse o descubrir sus localidades. Pero uno de sus grandes atractivos es su riqueza gastrónomica y, dentro de esta, la variedad de arroces en Alicante que podemos encontrar en cualquier restaurante que se precie.
En el centro de la ciudad, en las playas que componen la provincia o en los pueblos, cada local intenta dar su sello personal para que los comensales vuelvan y repitan su arroz. Hoy te recomendamos varios de estos locales en los que probar un buen arroz. Un estupendo plan independientemente del tiempo, estación o con quién lo compartas. Si ‘está bò, está bò’.
Ponte la servilleta bajo el cuello, que nos vamos de arroces en Alicante con esta selección.
Arroces en Alicante que te encantarán
Restaurante Mi Casa
Una variada lista de propuestas como colofón a un suculento menú degustación de varios entrantes: arroz de conejo y serranas, bogavante, marisco, negro con sepia, verduras o la Ibérica de Carlos Herrera son algunos de sus más demandados. Especialmente rico este último, el ‘Carlos Herrera’, con costillas y garbanzos, que lleva el nombre del popular periodista (ahora en la COPE) en su honor, aunque también muy bueno el arroz negro, hecho con la tinta de la sepia. Más información
Arrocería Las Lanzas
Un establecimiento con décadas de profesionalidad a sus espaldas donde además, como atractivo añadido, se disfruta de un salón con una magnífica vista del mar Mediterráneo y la playa de Muchavista gracias a su elevada ubicación. Amplia variedad de arroces elaborados a la perfección, entre los que destacan algunas opciones como el arroz a bogavante. Más información.
To-Bar
Tradición alicantina en la cocina para un restaurante que va por su cuarto local. Villafranqueza, Alicante centro, Club Náutico de la Albufera y el To-Bar tapas de la calle Poeta Quintana son el póker de locales de un To-Bar que ofrece un completo menú con aroma alicantino desde el primer entrante.
A pesar de que la carta es muy completa, en To-Bar el menú de lunes a sábado se lleva la medalla de oro. Aperitivos como el tomate con salazones y coca de mollitas o coca de pan de aceite son los mejores teloneros para el plato principal: los arroces. Si quieres darle un bocado a Alicante, To-Bar te espera, siempre y cuando, acabes con su café de puchero y mistelitas.
Arroz para chuparse los dedos: Arroz alicantino.
Dónde está: Músico José Torregrosa, 28 (Villafranqueza); Poeta Campos Vasallos, 31 (Alicante; Instalaciones club Náutico Alicante (Albufera) y Poeta Quintana, 12-14.
Restaurante Dársena
El restaurante ‘Dársena’ lo tiene claro: su carta huele al sabor tradicional de “La Terreta”. este restaurante con más de 60 años de experiencia ofrece cada día una experiencia con unas vistas que envuelven desde que te sientas a la mesa. En su nueva ubicación de Panoramis seguirás paladeando el sabor del Mediterráneo como antaño.
Con una completa carta en la que incluye carne o pescado, los arroces se llevan el foco principal. Variedades para todos los gustos que puedes probar en sus diferentes tipos de menús: 25, Carta de comedor, Alicantino o degustación. Secos, melosos, de carne o de pescado, te faltarán días para probar cada uno de ellos. Otra manera de comer(nos) Alicante.
Arroz para chuparse los dedos: Arroz del Senyoret
Dónde está: Perfecto Palacio de la Fuente, Muelle de Poniente, 6, Centro de Negocios Panoramis.
El Otro - PAU 5 de Playa San Juan
Ubicado en pleno corazón del PAU 5 de la Playa de San Juan de Alicante, el restaurante 'el oTro' (perteneciente al grupo Los Troncos (situado en La Albufereta)), sirve un auténtico arroz en el PAU 5 de Alicante en la zona de moda de la costa alicantina. elaborado con maestría y basado en el producto de calidad por el chef Carlos García.
Además de tener una amplia carta de entrantes, donde sobresale el producto fresco del mar, cuenta con arroces de todo tipo como el arroz con verduras de temporada y setas, el arroz de pluma ibérica, alcachofas y ajetes tiernos, el arroz con pulpo y algas, el arroz con gamba blanca, atún rojo y sepia, el arroz con sepionet, ajetes y judías verdes o el arroz meloso con almejas.
Arroz para chuparse los dedos: Arroz con pulpo y algas.
Dónde está: Calle Maestro José Garberí, 5, PAU 5, Playa de San Juan, Alicante.
Restaurante LA PEÑA
No solo de buenas vistas y una excelente playa goza El Campello. El restaurante ‘La Peña’ se especializó en arroces, pescados y mariscos desde 1981. Desde entonces no ha parado de servir a todo aquel que quiera disfrutar de un buen arroz con la playa a escasos metros: de la arena a la mesa.
Desde que abres la carta el olor a mar te entra por los ojos: pulpo al horno, lomitos de salmonete y, por supuesto, una variedad de arroces a la altura de todo lo que ofrece el restaurante. Si quieres, puede prepararse melosos o caldosos, además de completar la oferta gastronómica con gazpacho de pescado y fideuá campellera del señoret. Si no te decides, déjate guiar por los menús clásicos, ¡38 años en carta sin faltar ni un día!
Arroz para chuparse los dedos: Arroz con atún rojo y verduritas.
Dónde está: Calle de San Vicente, 10-12 (El Campello)
Restaurante RACÓ DEL PLA
El restaurante Racó del Pla es otro de los clásicos de Alicante que tienes que visitar sí o sí. Inaugurado como un restaurante familiar acogedor, el crecimiento le ha llevado a ampliar instalaciones y abrir ‘La Taverna del Racó del Pla’ en el centro de Alicante. Siempre manteniendo los valores que le han llevado al éxito, como es “el amor por el trabajo bien hecho y la pasión por el trato a los clientes”.
Con una carta a pleno pulmón del Mediterráneo, no faltan los pescados ni los arroces, además de platos caseros como las Fabes con almejas o la Olleta alicantina. Tapas originales, postres caseros y una excelente carta de vinos, reconocida con diferentes premios, completan la oferta gastronómica de un restaurante que no puede faltar en tu lista alicantina.
Arroz para chuparse los dedos: Arroz alicantino.
Dónde está: Calle Doctor Nieto, 42.
Arrocería DAKSA
Se ha convertido en un clásico de la Playa de San Juan, donde comer o cenar se convierte en una experiencia gastronómica deliciosa. Arrocería Daksa tiene una extensa carta de arroces, tanto de carne como de pescado, así como una amplia carta, menús así como carnes y pescados cocinados en josper. Si vas con los peques de la casa tendrán una carta especial para ellos.
Tanto en el salón como en su terraza olerás a mar y saborearás unos platos exquisitos que salen de la mano de Daniel y todo su equipo. Si quieres nuestra recomendación de entrantes, nos quedamos con el canelón de carrillera con salsa de foie con reducción de mistela y queso; o las alcachofas confitadas con huevo de codorniz y crujiente de jamón.
Arroz para chuparse los dedos: el Ibérico.
Donde está: Avenida de Niza, 21, Playa de San Juan, Alicante.
Restaurante EL CAPRICHO DE RAQUEL
En plena playa de Urbanova, a escasos kilómetros del Aeropuerto de Alicante/Elche, se encuentra El Capricho de Raquel. Este restaurante, que apuesta por la cocina tradicional, mediterránea y de mercado, destaca por una exquisita carta de arroces, que pueden ser mojados con sus más de 500 referencias de vino.
Una gran variedad de entrantes, donde destacan los mariscos frescos, así como carnes y pescados completan una carta donde arroces tanto de carne como de pescado, tanto secos como melosos y también sus fideuás. Una opción atractiva por lugar, cocina y servicio.
Arroces para chuparse los dedos: El de bogavante (seco o caldoso).
Dónde está: Paseo Tomás Durá, Playa de Urbanova, Alicante.
Restaurante ELÍAS
Nos adentramos en el interior de la provincia de Alicante entre valles de montañas y pinos para llegar a Xinorlet. Allí se encuentra el Restaurante Elías, que fundaron Elías Rodríguez y Antonia Abad en 1984. El amor y respeto hacia los platos tradicionales de toda la vida, conjugado con materias de gran calidad y su gran tesoro, el fuego con leña de sarmiento, hacen de él un lugar especial.
En este maravilloso santuario gastronómico son especialistas en arroces, en especial los cocinados con carne, aunque no hay que perder de vista sus entrantes como los caracoles o las gachamigas. Hay opción de pedir un gazpacho de conejo o ir al grano con sus arroces como el mítico de conejo y caracoles o el de verduras.
Arroces para chuparse los dedos: de conejo y caracoles.
Dónde está: Calle Rosales, 7, Xinorlet, Alicante.
Restaurante LA PONDEROSA
‘La Ponderosa Restaurante’ se ha adjudicado un enclave idóneo para disfrutar de las extensas Playa de San Juan de Alicante y Playa de Muchavista mientras, simplemente, “degustas”. Para ‘La Ponderosa’, probar su completa carta es todo un “recorrido por los sentidos a través de la gastronomía mediterránea con marisco y pescado traído de la lonja de la Villajoyosa".
La carta, que varía por la noche para incluir montaditos, tiene una sección ‘de las rías baixas’ para degustar el mar. Entrantes, carnes y pescados que harán las delicias de cualquier comensal. Los arroces completan la suculenta oferta, mínimo para 2 personas, con guiños alicantinos, caldosos y negro con sepionet. Una experiencia en primera línea de playa apta para todos los públicos.
Arroz para chuparse los dedos: Arroz a la marinera.
Dónde está: Calle Doctor Severo Ochoa, 2 (Playa de Muchavista - El Campello)
Una lista siempre abierta
Estas son nuestras proposiciones para irte de "arroces en la provincia de Alicante", pero no es definitiva. ¿Con cuál te quedas? ¡Recuerda que la iremos actualizando y que puedes mandarnos tus propuestas a través de nuestro Instagram!
