Temas de actualidad gastronomía

Viernes, 15 de Mayo de 2026

La barra alicantina que mantiene vivo desde 1975 el tapeo tradicional en pleno centro

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En una de las zonas más transitadas de Alicante todavía sobreviven barras donde el producto fresco, los arroces y las tapas de siempre [...] Leer más...

Jueves, 30 de Abril de 2026

Arrocería Las Lanzas: comida real con caldos naturales que precisan horas de cocción a fuego lento, alma de la cocina

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En una época marcada por la inmediatez y los atajos culinarios, recuperar el valor del tiempo en la cocina es casi un acto de resistencia. [...] Leer más...

Miércoles, 15 de Abril de 2026

Benidorm presenta las VI Jornadas del Atún con el ronqueo de un ejemplar de 280 kilos

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El Benidorm Gastronómico reúne a 15 restaurantes del 17 al 26 de abril en una edición récord que rinde homenaje a la tradición almadrabera de [...] Leer más...

Lunes, 30 de Marzo de 2026

La fiebre por el pollo frito se consolida en Alicante: esta cadena ya tiene 15 locales en la provincia

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Popeyes abre en Calpe su primer restaurante en la Marina Alta y alcanza los 15 locales en la provincia. La nueva apertura en el centro [...] Leer más...

Viernes, 17 de Octubre de 2025

La “Ruta de Taberneros” marida historia y vino en Alicante

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Jueves, 18 de Septiembre de 2025

En busca de la mejor croqueta de Alicante: estas son las candidatas

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Viernes, 17 de Abril de 2026

El secreto gastronómico junto al Mercado Central de Alicante donde la brasa marca el ritmo

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Discreto por fuera, rotundo por dentro. Este pequeño local es uno de esos hallazgos que circulan en voz baja entre quienes saben que el [...] Leer más...

Lunes, 13 de Abril de 2026

Arroz de gamba y calamar: sabor alicantino para conquistar Madrid

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El plato, elaborado por el chef Manuel del Amo, se convierte en uno de los grandes reclamos de Alicante en IFEMA para reforzar su [...] Leer más...

Martes, 14 de Octubre de 2025

Alicante celebra la coca de mollitas de récord este sábado

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