Benidorm celebrará el próximo 25 de octubre su primer Concurso de Tartas de Queso, una iniciativa que reunirá a 21 participantes en l’Hort de Colón.

El evento nace de una propuesta de Daniel Arango, de Gastro Nova, y Andrea Brewer, creadora de contenido en el canal Afina el paladar, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Benidorm, la asociación de comerciantes AICO y Abreca.

El concurso comenzará a las 17.00 horas y tanto la entrada como las degustaciones serán gratuitas.

El concejal de Comercio, Javier Jordá, ha señalado que este tipo de iniciativas contribuyen a dinamizar el tejido empresarial y a promocionar la gastronomía local.

Cremocidad, sabor, textura y presentación

Las tartas serán valoradas por un jurado profesional formado por personas vinculadas al sector gastronómico.

Según ha explicado Daniel Arango, los criterios de valoración serán la cremosidad, el sabor, la textura y la presentación. Las puntuaciones oscilarán entre uno y cinco puntos y podrán incluir decimales.

Además del jurado profesional, habrá una votación popular. Las personas que asistan a las degustaciones podrán valorar las propuestas y depositar su voto en una urna.

Andrea Brewer ha destacado la respuesta obtenida por la convocatoria y el hecho de haber alcanzado los 21 participantes, entre los que figuran tanto establecimientos consolidados como negocios de incorporación más reciente.

Desde la organización han señalado que el interés por participar superó las plazas previstas desde comienzos de octubre.

El concejal de Comercio ha animado al público a acudir a l’Hort de Colón y participar en una jornada que combinará gastronomía, degustación y votación popular.