Participantes en el concurso A Las Bravas por las mejroes patatas bravas de Alicante 2026. Diez restaurantes de Alicante compiten por las mejores patatas bravas del 25 al 27 de septiembre
La Plaza de Séneca acoge del viernes 25 al domingo 27 de septiembre la primera edición de ‘Alasbravas’, un festival gastronómico en el que diez restaurantes ofrecerán sus propias versiones de esta popular tapa. Cada propuesta costará cuatro euros y será el público quien elija las mejores mediante sus votaciones.
Alicante celebrará este fin de semana la primera edición del festival gastronómico ‘Alasbravas’, una cita que reunirá en la Plaza de Séneca a diez restaurantes de la ciudad con otras tantas interpretaciones de las patatas bravas.
El festival comenzará el viernes 25 de septiembre a las 18 horas y continuará hasta el domingo 27. Además de la oferta gastronómica, la organización ha preparado música, talleres y actividades infantiles gratuitas.
La concejala de Hostelería y Comercio, Lidia López, ha presentado este lunes el evento junto a Elena Vidal, de Alicante Street Style, y Rafa Baeza, de Alacant Street Market, además de los cocineros participantes.
Los establecimientos que competirán son Cheos, Torriko Anarky Kitchen, Mola Food Truck, Brasad'or, Cargo, Tapería La Boya, Masala Cantina, 4Blooms, Pantanet 8 y Vino y Más.
Las recetas abarcarán desde versiones más clásicas hasta elaboraciones con diferentes niveles de picante, con o sin alioli, influencias orientales y otras combinaciones creadas específicamente para el encuentro.
El público decidirá las mejores bravas
Cada tapa de patatas bravas tendrá un precio de cuatro euros. Con las consumiciones se entregarán tickets para que los asistentes puedan puntuar las propuestas y determinar las ganadoras.
Los premios se entregarán el domingo y el establecimiento vencedor acudirá posteriormente al estand del Ayuntamiento de Alicante en Alicante Gastronómica, que se celebrará en IFA del 2 al 5 de octubre, para presentar allí su propuesta.
Además de las bravas, está previsto que cada restaurante prepare una tapa o bocadillo adicional. La oferta incluirá desde guisos de oreja y tostas de steak tartar hasta bocadillos y shawarma. Según Rafa Baeza, también habrá alternativas para personas con intolerancia al gluten.
La vertiente dulce contará con las tartas de queso de Gozo y la repostería artesanal de Cucu's Bakery, con elaboraciones como cookies y rolls.
El horario de ‘Alasbravas’ será de 18.00 a 00.00 horas el viernes 25, de 12.00 a 02.00 horas el sábado 26 y de 12.00 a 17.00 horas el domingo 27 de septiembre.
La programación contempla igualmente actividades, talleres, cuentacuentos, música y un concierto. Para el sábado se ha previsto una cata de cervezas cuyas invitaciones se sortearán previamente a través de las redes sociales del festival.
La consellera de Industria, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha respaldado la iniciativa durante su presentación, mientras que Lidia López ha señalado que el Ayuntamiento pretende mantener su colaboración con el sector hostelero para promocionar la gastronomía y el producto local. La edil ha relacionado además el nacimiento de este festival con las dos ediciones celebradas anteriormente de ‘Alacroqueta’.
Diez versiones de las patatas bravas
Los participantes acudirán al festival con propuestas bautizadas específicamente para la ocasión: Cheos preparará sus Patatas arrugadas más bravas by Cheos; Torriko Anarky Kitchen, las Anarky Bravas; Mola Food Truck, las Patas Mola Brava; Brasad'or, las Papatas Bravasador; y Cargo, sus Bravas ahumadas.
La oferta se completa con las Bravas La Boya de Tapería La Boya, las Patatas Bombay Bravas de Masala Cantina, las Brave Blums de 4Blooms, las Bravas Pantanet de Pantanet 8 y las Bravas y Más de Vino y Más.
