Villajoyosa volverá a convertir su gastronomía en protagonista el próximo 18 de septiembre con la celebración de la segunda edición de Wine & Fish, una de las citas del calendario de “La Vila Gastronómica”.

El evento tendrá como escenario los jardines del parque de la Barbera dels Aragonés y reunirá productos de la lonja, propuestas culinarias de restaurantes de Villajoyosa y vinos de diferentes bodegas participantes.

Tras la buena acogida de la primera edición, Wine & Fish regresa con una propuesta pensada para disfrutar de una tarde gastronómica en torno al producto local, el vino y los sabores del Mediterráneo.

La gamba blanca, protagonista

La concejala de Turismo y Comercio, Rosa Llorca, ha destacado que la gamba blanca de Villajoyosa tendrá un papel destacado en esta segunda edición, con diferentes elaboraciones realizadas por restaurantes locales.

Los asistentes podrán degustar estas propuestas y acompañarlas con los vinos de las bodegas participantes, en una experiencia que busca descubrir nuevos maridajes y poner en valor los productos de la localidad.

La programación también incluirá catas de vino, que permitirán a los participantes conocer diferentes referencias y acercarse al mundo vitivinícola de una manera amena.

Final del Concurso Carlos Llorca Baus

Uno de los momentos destacados de Wine & Fish será la celebración de la final del primer Concurso Carlos Llorca Baus para jóvenes promesas de la cocina mediterránea.

La iniciativa pretende rendir homenaje al precursor de la marca “La Vila Gastronómica” y, al mismo tiempo, ofrecer un espacio para apoyar y dar visibilidad al talento de las nuevas generaciones de profesionales de la cocina.

Entradas desde 20 euros

Las entradas anticipadas podrán adquirirse hasta el 16 de septiembre por 20 euros en los establecimientos locales Catavinos, Especialitats Lloret, Restaurante Cabanon y Jugettos.

El precio en taquilla el mismo día del evento será de 25 euros.

La entrada incluye:

• Una copa conmemorativa.
• Cuatro catas de vino.
• Un mojito.
• Un tique para participar en un sorteo.

La organización anunciará próximamente la programación completa, los horarios, las bodegas participantes y las actividades paralelas a través de los canales oficiales del Ayuntamiento de Villajoyosa y de la web municipal de Turismo.

Gastronomía como motor turístico

Wine & Fish está organizado por las concejalías de Comercio y Turismo de Villajoyosa junto a Bodegas Fincal, y cuenta con el apoyo de Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, la Diputación de Alicante, GALP La Marina, VilaGourmet, el Mercat y la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa.

Rosa Llorca ha destacado que este evento permite a Villajoyosa poner en valor sus raíces gastronómicas y, al mismo tiempo, crear nuevas experiencias alrededor de su cocina.

La iniciativa se integra así en la estrategia de promoción de Villajoyosa como destino gastronómico y turístico, además de contribuir a dinamizar la actividad económica local.