La ciudad de Alicante ha sido distinguida con uno de los Premios de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana por su excelencia, difusión y proyección internacional durante su capitalidad gastronómica en 2025. El reconocimiento ha sido entregado en una gala celebrada en el Orenes Gran Casino de Castellón, donde la concejala de Hostelería, Lidia López, ha recogido el galardón en nombre del Ayuntamiento.

La edil ha destacado que esta capitalidad ha supuesto “una oportunidad única para impulsar la proyección internacional de la ciudad como destino gastronómico”, poniendo en valor la calidad de los productos locales, el talento de los chefs y la riqueza de la tradición culinaria alicantina.

Reconocimiento al sector gastronómico

El premio ha sido entregado por la presidenta de Les Corts Valencianes, María de los Llanos Massó, junto al presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, Sergio Terol, en un acto que ha reunido a representantes institucionales y destacados profesionales del sector.

Entre los asistentes también se encontraba la presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, María del Mar Valera, en una gala considerada una de las más relevantes del ámbito gastronómico autonómico, con presencia de chefs con estrellas Michelin y Soles Repsol.

Lidia López ha subrayado que el reconocimiento pertenece “al conjunto del sector hostelero, verdadero protagonista de este logro”, y ha remarcado que la gastronomía constituye una de las principales señas de identidad de la ciudad.

Consolidación como destino gastronómico

La concejala ha señalado que este reconocimiento contribuye a consolidar a Alicante como un referente culinario a nivel nacional e internacional, destacando la importancia de seguir trabajando de forma conjunta entre administraciones y sector privado para mantener este posicionamiento.

Los Premios de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana reconocen anualmente la labor de profesionales, empresas e instituciones en ámbitos como la comunicación gastronómica, el producto agroalimentario, la investigación, el mundo del vino o la trayectoria profesional, contribuyendo al prestigio de la cocina valenciana.