La Capital Española de la Gastronomía genera más de 42 millones en Alicante
La Alicante, como Capital Española de la Gastronomía, ha generado un impacto económico agregado superior a los 42 millones de euros en los sectores de la hostelería y los alojamientos, además de 25 millones en promoción y difusión, según los datos presentados por el alcalde Luis Barcala en la Plaza Central de FITUR, dentro del pabellón de la Comunidad Valenciana.
El primer edil ha dado a conocer los resultados del informe encargado para evaluar la repercusión real del nombramiento, que ahora pasa a Jerez de la Frontera. Barcala ha destacado que la capitalidad “ha dinamizado un proceso de crecimiento que ya estaba en marcha en nuestra ciudad y nos ha posicionado tres puntos por encima de la media nacional en consumo en hostelería”.
Un “efecto capitalidad” por encima de lo esperado
Barcala ha calificado el año de la capitalidad como un “éxito rotundo”, con cifras superiores a las previsiones iniciales. En concreto, el impacto se traduce en 19,5 millones de euros en hostelería y 22,9 millones en alojamientos, superando en conjunto los 42 millones. La facturación hostelera creció un 14% en 2025 respecto al año anterior, mientras que los alojamientos aumentaron un 10,85%.
Además, al comparar Alicante con ciudades de referencia como Málaga, Palma de Mallorca o Las Palmas de Gran Canaria, el crecimiento en ventas de restauración en Alicante fue un 11,6% superior.
En cuanto al impacto mediático y promocional, el informe eleva de 15 a 25 millones de euros la repercusión económica derivada de la presencia de Alicante en medios de comunicación y campañas publicitarias como Capital Española de la Gastronomía.
Cultura y deporte como ejes del turismo de calidad
Durante la presentación, el alcalde ha avanzado que el nuevo Museo Internacional de Exposiciones Temporales de Las Cigarreras contará con 780 metros cuadrados de superficie expositiva (1.600 m² en total) y cinco salas, preparadas para acoger exposiciones de primer nivel. Entre los ejemplos citados figuran colecciones como la de la Casa de Alba, maestros del impresionismo, moda internacional como Balenciaga, o pintores de la talla de Joaquín Sorolla y Marc Chagall. El espacio incluirá también un área didáctica infantil y se convertirá en “un referente cultural y punta de lanza del proyecto Alicante Nuevo Centro”.
El museo abrirá sus puertas en el segundo semestre de 2026 en el histórico edificio de la Casa de la Misericordia, antigua Fábrica de Tabacos de 1801, dentro de un ambicioso proyecto de transformación urbana y social que integrará Las Cigarreras, la Plaza de Toros reconvertida en espacio multiusos y el ADDA.
Récords turísticos y apuesta por la calidad
Barcala ha subrayado que 2025 volvió a batir récords con 1,5 millones de visitantes, cerca de 250.000 cruceristas y una ocupación media anual del 80%, fruto de la desestacionalización. “La cantidad la tenemos, ahora vamos a reforzar la calidad”, ha afirmado, remarcando que “con una oferta de calidad se consigue un turismo de calidad”.
En el ámbito cultural, ha destacado la llegada del espectáculo “Kurios” de Cirque du Soleil, que incluirá a Alicante en una gira limitada a cinco ciudades españolas. En turismo deportivo, la ciudad acogerá la fase final de la Copa del Rey de Balonmano, con un impacto mediático estimado de 13,7 millones de euros, y volverá a ser protagonista mundial con la salida de The Ocean Race en enero de 2027, que en su última edición generó 58,5 millones de euros en el PIB de Alicante y la Comunitat Valenciana.
Campaña, convenios y nuevos proyectos urbanos
Durante el acto se presentó la campaña turística “Vienes por el mar y vuelves por todo lo demás”, diseñada para FITUR y los meses posteriores. Además, el alcalde firmó un convenio con la Asociación Hispano-China para la Cultura y la Economía, representada por Qiaonan Liu Zhao, y un acuerdo de colaboración con Burgos para la promoción turística y cultural.
También se anunció el proyecto “Plazeando”, impulsado por Eventos Mare Nostrum y So Many Dreams, que convertirá la Plaza de Toros en un espacio multiusos con eventos continuos de gastronomía, música, mercados y ocio durante todo el año. La jornada concluyó con un showcooking de los chefs Luis Pérez y Andrés Naranjo.
