Alicante celebra la coca de mollitas de récord este sábado
La ciudad de Alicante, Capital Española de la Gastronomía 2025, invita a todos los alicantinos a disfrutar de la coca de mollitas gigante, que se expondrá este sábado 18 de octubre en la avenida de la Constitución de 18:00 a 21:00 horas. La actividad combina degustación gratuita, música, animación y un concurso del gremio de panaderos para elegir la “mejor coca de mollitas de Alicante”.
La concejala de Hostelería, Comercio y Mercados, Lidia López, ha destacado que esta fiesta gastronómica busca poner en valor el trabajo de los obradores y panaderías de la provincia y celebrar la capitalidad gastronómica de la ciudad. Para el evento, se instalará una mesa de más de 100 metros de largo donde se colocará la coca, acompañada de escenario con música y animación. Además, Aguas de Alicante dispondrá de una fuente de agua y habrá refrescos de Fuze Tea.
Concurso y jurado
El jurado del concurso estará presidido por la rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, e integrado por las concejalas Lidia López y Ana Poquet, representantes de la Cámara de Comercio de Alicante, el presidente del Gremio de Panaderos y Facpyme. Durante el evento se dará a conocer la mejor coca de mollitas de Alicante, incluyendo porciones sin gluten para garantizar la participación de todos los asistentes.
Los pasteleros y panaderos interesados en participar pueden inscribirse hasta el jueves 16 de octubre a través de este enlace: Formulario de inscripción.
Celebración y despliegue municipal
El Ayuntamiento ha coordinado un amplio despliegue institucional, involucrando las concejalías de Comercio y Hostelería, Turismo, Ocupación de Vía Pública, Infraestructuras, Limpieza, Seguridad y Protección Civil, Bienestar Social, así como Esatur y Facpyme. El objetivo es visibilizar y reconocer el oficio artesanal de los panaderos y ofrecer a la ciudadanía una experiencia gastronómica única.
