Las tapas y los vinos DOP conquistan Alicante con más de 3.600 degustaciones en su capitalidad gastronómica
Alicante continúa afianzando su título como Capital Española de la Gastronomía con dos de los eventos más destacados del mes: ‘Quintana en Vendimia’ y ‘La millor tapeta del món’. Ambas iniciativas han sumado más de 3.600 degustaciones entre vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) y tapas elaboradas por algunos de los chefs más reconocidos de la provincia, reforzando así el compromiso del Ayuntamiento con la promoción de la gastronomía local, el producto de proximidad y el comercio tradicional.
‘Quintana en Vendimia’, celebrada este pasado fin de semana en la calle Poeta Quintana, atrajo a miles de personas y agotó los más de 3.100 tickets puestos a la venta para probar los vinos de 30 bodegas alicantinas con DOP. El evento, organizado por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de Comerciantes de Zona Quintana, la Ruta del Vino de Alicante y el Consejo Regulador, se convirtió en una de las citas con mayor participación ciudadana de las organizadas hasta la fecha dentro de la capitalidad gastronómica.
Con música en directo, talleres infantiles, decoración temática, catas y degustaciones, la jornada unió en un solo espacio cultura, gastronomía y comercio, creando un ambiente familiar y festivo. Desde la organización ya se valora la posibilidad de repetir o ampliar este formato en futuras ediciones dada la excelente acogida.
Cocina de autor y producto local en directo
Por su parte, el evento ‘La millor tapeta del món’, celebrado durante cinco días en el Centro de Recursos de Consumo (CERCA), también concluyó con balance positivo. Más de 500 tapas fueron servidas por destacados restaurantes de la provincia, en sesiones que combinaron showcooking, degustación y presentación de producto local al público asistente.
El objetivo principal del evento ha sido dar visibilidad a la cocina de autor alicantina y poner en valor la versatilidad de las tapas como formato gastronómico, especialmente cuando se elaboran con ingredientes autóctonos y técnicas contemporáneas. Además, los asistentes han podido disfrutar de elaboraciones preparadas en directo, en un entorno didáctico y participativo.
Impulso al tejido local
La concejala de Hostelería, Comercio y Mercados, Lidia López, ha valorado muy positivamente la participación ciudadana y la implicación del sector hostelero y comercial. “La pasión por la buena cocina en Alicante sigue creciendo. Con estas jornadas logramos exhibir lo mejor de nuestra oferta gastronómica, reforzando al mismo tiempo el tejido empresarial local y dinamizando nuestras calles con eventos de calidad”, ha declarado.
López ha subrayado que estos encuentros no solo sirven para promocionar la gastronomía, sino que también fomentan la sostenibilidad, la identidad cultural y el uso del producto de cercanía. “Estamos construyendo un modelo de ciudad donde la gastronomía y el comercio de proximidad son pilares fundamentales de desarrollo”, ha añadido.
Ambos eventos se enmarcan dentro de la programación especial de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025, un título que la ciudad está aprovechando para consolidarse como referente culinario en el ámbito nacional.
